imageimageimageimageimageimageimageimage
imageimageimageimageimageimageimageimage

Full Circle Blog

De Full Circle vaart in 2019, na een wereldreis van ruim 8 jaar weer naar 'huis' via de atlantische oceaan. Lees de avonturen van Paul & Monique en hun gasten.

Preischotel met gehakt en ananas

  • Half zakje boemboekruidenPreischotel met gehakt
  • Pond gehakt
  • 1 ei
  • Paneermeel
  • Peper, zout
  • 1 verse ananas
  • Bloem
  • 3 el olie
  • 750 Gr. Gesneden en gewassen prei
  • Kerriepoeder
  • Ketjap asin
  • Sambal
  1. Boemboekruiden 5 min. Weken in 2 à 3 el water. In kom gehakt met ei, paneermeel en geweekte kruiden goed door elkaar mengen. Op smaak brengen met peper en zout. Van het gehakt balletjes ter grootte van een bitterbal vormen en tot gebruik in de koelkast bewaren. Ananas in stukjes snijden.
  2. Gehaktballetjes door wat bloem wentelen en overtollige bloem afschudden. In braadpan olie verhitten en hierin balletjes rondom lichtbruin braden. Prei, kerriepoeder en ananas toevoegen en 3 min. Al omscheppend meebakken. Ketjap toevoegen en het gerecht met deksel op pan 8 à 10 min. Zachtjes smoren. Op smaak brengen met peper, zout en sambal. Eet smakelijk!
Courgette salade
Erwtensoep zoals mijn vader, Aad 'm jarenlang maak...

Reacties

 
Nog geen reacties
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
woensdag 01 april 2020

Captcha afbeelding