imageimageimageimageimageimageimageimage
imageimageimageimageimageimageimageimage

Full Circle Blog

De Full Circle vaart in 2019, na een wereldreis van ruim 8 jaar weer naar 'huis' via de atlantische oceaan. Lees de avonturen van Paul & Monique en hun gasten.

Kokos maissoep

  • 1 grote ui (gesnipperd)Kokos maissoep
  • 1 blikje mais
  • verse gember (3 cm) (fijngesneden)
  • 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
  • 1 rode paprika (gesneden)
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 blik kokosmelk
  • 700 ml groentebouillon
  • lente-uitjes (in ringetjes)
  • 2 eetlepels olie
  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui. Voeg de gember en knoflook en fruit deze mee. Voeg de bloem toe en laat deze binden.
  2. Voeg bouillon, maiskorrels paprika en kokosmelk toe en laat dit 15 minuten op laag vuur koken. Hoe wat maiskorrels over voor garnering.
  3. Pureer alles met de staafmixer.
  4. Schep de soep in kommen en garneer met wat maiskorreltjes en lente-uitjes.
KaasBrood Rolletjes
Courgette soep met mais en koriander

Reacties

 
Nog geen reacties
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
maandag 30 maart 2020

Captcha afbeelding